今回『突撃!米家のしろごはん vol.10』はここ土佐 天空の郷。
静岡県で毎年行われているお米コンテストで昨年、最優秀賞に輝いたあの
『田岡 清氏 土佐天空の郷 にこまる』が、
な・ん・と、今回の『しろごはん!!』
田岡さんのお家に、たまたま少し残っていたそうです(^^)。
ご厚意により、参加者のみなさんの為にご用意して頂きました。
そして、昨年イベント同様、日テレ系列『満天☆青空レストラン』でも使われたお釜で、田岡清さんの奥様に炊いて頂きました。
子供たちも、お釜の様子に興味深々でしたよ!
今回は、お釜を2機用意して頂き、『にこまる』『ひのひかり』の食べ比べをしました。
どちらも、一粒一粒に個性があり、主張するご飯は、口の中にほおばると、米本来の香りが口いっぱいに広がります。
まさに まさに 『食卓の白いダイヤや〜』\(^o^)/\(^o^)/。
お釜で炊いた「ごはん」ならではの、醍醐味『おこげ』も、美味しく頂きました。 |