鮎おどる清流四万十の里　高知県四万十町野地産

四万十町野地では、毎年、鮎を獲る伝統漁法「火振り漁」が行われています。
漁師が振り回す火の灯りの中、鮎が泳ぎ回る風景は夏から秋にかけての四万十川の風物詩です。
そんな清流四万十の里で育った「火振り米」は一粒一粒に自然の豊かさが詰まったおいしいお米です。

清流四万十川の流れる四万十町はおいしい仁井田米の生産地です。
仁井田米の中でも野地産限定の仁井田米ひのひかりが火振り米です。
粘りすぎず、ほどよい甘みのおいしいお米です。